Sałatka z szynki, szparagów i szpinaku – jak ją przyrządzić?

Szynkę ze szparagami przesypać do miski, zakrywając, aby ciepło całkiem nie uciekło. Patelni nie odstawiać, lecz wlać na nią ocet balsamiczny, miód, sok z cytryny i zacząć mieszać intensywnie. Do takiej mikstury dodać szpinak i mieszać go na ciepłej patelni, aż zwiędnie. Doprawić solą oraz pieprzem, po czym szpinak rozłożyć na talerzyki. Ozdobić szynką ze szparagami, a na końcu grzankami z chleba. Posypać parmezanem oraz posiekaną szalotką i tak przygotowane, oryginalne danie podawać na kolację.