Przepis na prostą sałatkę z brokułami i sosem czosnkowym

Brokuł umyj, a następnie podziel go na mniejsze różyczki. Zagotuj osoloną wodę i dopiero na wrzątek wrzuć kawałki warzywa. Pamiętaj, iż można bardzo łatwo przegotować brokuły, przez co staną się one zbyt miękkie. Dlatego najlepiej, abyś gotowała je około pięciu minut, ale już po trzech zacznij kontrolować ich miękkość. Jeśli przeszkadza ci zapach, jaki brokuł wydziela podczas gotowania, możesz wcześniej dodać do wody odrobinę mleka lub soku z cytryny.