Jak przyrządzić pyszną sałatkę z żurawiną?

Opiekun artykułu: iskaa
Advertising
Jak przyrządzić pyszną sałatkę z żurawiną?

Jak przyrządzić pyszną sałatkę z żurawiną?

Żurawina kojarzy się głównie z problemami z pęcherzem moczowym. Jednak poza pomocą, jakiej żurawina udziela tej części ciała, stanowi również cenny składnik wielu dań, zarówno słodkich, jak i obiadowych. Doskonale sprawdza się w sałatkach, które mogą stanowić dodatek do obiadu bądź kolację. Poniżej podajemy przepis, jak wykonać przysmak z żurawiną.

Advertising
Advertising
  • Co jest potrzebne?

    Co jest potrzebne?

    Pyszna sałatka to pyszne składniki, świeże i dobre jakościowo. Wśród nich powinny znaleźć się:
    * 1/2 sałaty,
    * 2 garści szpinaku,
    * 1 opakowanie fety,
    * 1/2 szklanki orzechów włoskich,
    * 1/2 szklanki suszonej żurawiny,
    * 1 natka pietruszki,
    * oliwa z oliwek,
    * pieprz,
    * sól,
    * papryka mielona słodka (opcjonalnie).

  • Krok pierwszy

    Przygotowaną sałatę i szpinak umyć pod zimną wodą. Osuszyć. Zamiast jednej sałaty można użyć mieszanki kilku rodzajów sałat, dostępnej w wielu sklepach, co doda sałatce ciekawszego smaku.Umyte liście porwać na kawałki. Lepiej nie ciąć ich nożem, ponieważ szybciej tracą swoje walory estetyczne.

  • Krok drugi

    Krok drugi

    Fetę pokroić w drobną kostkę. Jeśli nie jest się wielbicielem fety, można ewentualnie użyć bryndzy. Pokrojony ser dodać do miski z sałatą oraz szpinakiem.

  • Krok trzeci

    Krok trzeci

    Do miski wsypać żurawinę. Orzechy przekroić jeszcze na połówki. Będą wygodniejsze do jedzenia niż duże kawałki.

  • Krok czwarty

    Krok czwarty

    Pietruszkę posiekać na bardzo drobne kawałki. Wsypać do kubka, dolać oliwę z oliwek oraz wszystkie przygotowane wcześniej przyprawy. Wymieszać tak, żeby powstał lekki sos umożliwiający polanie sałatki.

    Po polaniu jej sosem, delikatnie wymieszać potrawę przy pomocy dwóch łyżek. Schłodzić 10 minut w lodówce i podawać.