Oryginalne kotlety mielone ze szpinakiem – jak je przyrządzić?

Kiedy szpinak przyjmie odpowiednią konsystencję, dodać do niego oliwę oraz czosnek, posiekany albo przeciśnięty przez praskę – wedle własnego uznania. Wymieszać wszystko, doprawiając odrobiną przypraw. Przykryć pokrywką i dusić przez 2 – 3 minuty, żeby szpinak miał odpowiednią miękkość oraz smak. Ostudzić.