Oryginalna sałatka z rukoli i boczku – jak ją zrobić?

Rukolę dokładnie umyć pod zimną wodą, najlepiej na sitku. Porwać ją na mniejsze kawałki, prosto do miski. Lepiej nie kroić nożem, gdyż powoduje to szybkie ciemnienie liści i sałatka wygląda nieapetycznie. Mozzarellę pokroić w niewielką kostkę. Dorzucić do rukoli.