Jakie są właściwości bobu?

Bób jest bardzo dobrym warzywem do spożywania w trakcie przebywania na diecie odchudzającej. Niektóre osoby bywają nieufne, ponieważ 100 gram bobu zawiera 100 kalorii, jednak niemal nie zawiera tłuszczu. Tym samym nie jest tuczącym warzywem i można go z powodzeniem jeść, a nawet należy. W bobie nie ma tłuszczu, lecz jest bardzo dużo błonnika. Jest on bardzo cenny dla układu pokarmowego. Potrafi oczyścić jelita, leczyć je, jeśli pojawiają się w nich drobne uszkodzenia oraz zapewnia uczucie sytości na dłużej. Zjedzenie miseczki bobu jako przekąski albo do obiadu sprawi, że żołądek będzie dłużej wypełniony.