Jakie są wady czerwonego mięsa?

Czerwone mięso jest bardzo kaloryczne, więc nie stanowi polecanego pokarmu w żadnej z diet. Zawarte w nim tłuszcze odkładają się szybko jako zbędne kilogramy w różnych miejscach ciała. Pozbycie się ich jest bardzo ciężkie, zwłaszcza że tłuszcze tego rodzaju zawarte są również w maśle, mleku, jajach. Jeżeli dieta jest bardzo bogata w to wszystko i je się dane produkty bez umiaru, efektem będzie nadwaga. Jest to tym większe zagrożenie, że potrawy z wykorzystaniem czerwonego mięsa nie są przygotowywane zazwyczaj w sposób dietetyczny. Smażenie na głębokim tłuszczu, panierka, wszystko to sprawia, że zagrożenie wynikające z czerwonego mięsa jest znacznie większe, niż wydaje się na początku. Nawet małe porcje powinny być gotowane, gotowane na parze lub grillowane.