Jak zrobić sałatkę szparagowo-krewetkową?

Przygotować szparagi – oczyścić je ze skórki i odciąć zdrewniałe końcówki. Do szerokiego garnka wlać wodę, doprawić ją solą i zagotować. Kiedy woda zacznie bulgotać, wrzucić wszystkie szparagi, po czym gotować je przez 3 minuty. Zaraz po upływie tego czasu przełożyć je do miski z lodowatą wodą, w której szybko się schłodzą. Poczekać, aż będą ochłodzone. Wyjąć warzywa z wody, tymczasowo odkładając na bok.