Jak zrobić karmelowe sprężynki do ozdabiania wypieków?

Opiekun artykułu: pasikonik
Wymagany czas: 35 min.
Advertising
Krok pierwszy

Krok pierwszy

Przełożyć wszystkie składniki do dużego rondla o wysokich ściankach. Jest to konieczne, żeby uniknąć poparzeń podczas bulgotania syropu. Mieszać substancję cały czas doprowadzając zarówno do roztopienia się cukru, jak i do osiągnięcia przez nią temperatury 149 st. Celsjusza. Temperaturę należy kontrolować termometrem, starając się nie przekroczyć odpowiedniej.

Advertising
Advertising
Popularne tagi
  • ciasto malinowe
  • masa
  • przepis na ciasto rabarbarowe
  • oreo
  • placek drożdżowy
  • desery z jabłkami
  • borówki
  • pączki
  • przepis na biszkopt z truskawkami
  • sernik angielski
  • sposób na kruche ciast
  • kandyzowana skórka pomarańczowa
  • ozdoba czekoladowa
  • przygotowanie tarty z truskawkami
  • polewa do ciasta