Jak wykonać paluchy z ciasta francuskiego z parmezanem i makiem?

Po wyjęciu ciasta z zamrażalnika pokroić je na paski o szerokości 2,5 cm. Zawijać je wokół własnej osi, żeby osiągnąć skręconego palucha. Gdy wszystkie będą gotowe, jeszcze raz włożyć je na 10 minut do zamrażalnika, a dopiero potem ponownie przełożyć na blachę do pieczenia i piec przez 20 – 25 minut. Podawać i jeść zaraz po upieczeniu, ponieważ wtedy właśnie smakują najlepiej.