Jak przyrządzić pierogi z kaszą gryczaną i serem?

Do miski wsypać mąkę, dodać szczyptę soli, oleju, 1 jajko. Zacząć wyrabiać, dolewając stopniowo ciepłą wodę. Cały czas wyrabiać, aż do uzyskania miękkiego, elastycznego ciasta.