Jak przyrządzić lemoniadę ogórkową?

Mięta jest częstym dodatkiem do letnich napojów. Warto dodać ją również do lemoniady ogórkowej, tworząc podwójnie odświeżający napój. Do jego przyrządzenia niezbędne są:
* 1 ogórek zielony,
* 3 cytryny,
* 1,5 l wody,
* 80 g cukru,
* kilka listków mięty.
Z 2,5 cytryny wycisnąć sok, pozostałą część pozostawić do późniejszej dekoracji. Sok przelać do blendera, wrzucić liście mięty oraz cukier. Ogórka obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki, dodając je następnie do soku cytrynowego. Wszystko zmiksować na gładką papkę. Przelać uzyskaną miksturę do dzbanka, zalać wodą, wrzucić kilka kostek lodu. Podawać zaraz po przygotowaniu w szklankach ozdobionych plasterkami cytryny.