Jak przyrządzić dip do owoców?
Jak przyrządzić dip do owoców?
Dipy kojarzą się zazwyczaj ze słonymi przekąskami lub warzywami, które miło moczyć w dobrych sosach. Jednak nie tylko one dobrze smakują z dodatkami. Równie smaczne są dipy do owoców, które można zaserwować gościom na przyjęciach na świeżym powietrzu. Oto pomysł na kilka z nich.
Dip z puddingiem
Aby przygotować kremowy dip do owoców, zwłaszcza do truskawek, które smakują z nim bardzo dobrze, potrzebne będą:
* 1 szklanka mleka,
* 1 opakowanie śmietanki słodkiej 36%,
* 2 puddingi instant,
* 0,5 szklanki likieru amaretto.
Mleko, pudding, likier przełożyć do blendera i zmiksować. Można zmieszać je ręcznie, lecz jest to bardziej czasochłonne, poza tym blender nie dopuści do powstania grudek. Wlać śmietanę, wymieszać, po czym włożyć do lodówki do wychłodzenia, na 3 godziny przed podaniem dipu gościom.Dip bardzo słodki
Nawet najsłodsze owoce można dosłodzić jeszcze bardziej, wykonując bardzo słodki dip. Potrzebne są do tego:
* 400 ml mleka skondensowanego słodzonego,
* 225 g serka mascarpone,
* 1 łyżeczka soku z cytryny.
Wszystkie składniki przełożyć do blendera. Zmiksować wszystko dokładnie, aż do uzyskania jednolitej masy, po czym przełożyć do miski lub miseczek. Na 3 godziny włożyć do lodówki, żeby dip był dobrze schłodzony.Podawać z dowolnymi owocami – pokrojonymi w plasterki – lub w całości, np. w przypadku truskawek.Dip karmelowy
Kolejnym, również słodkim, a do tego bardzo smacznym dipem do owoców jest dip o posmaku karmelu. Żeby go wykonać, niezbędne są następujące składniki:
* 115 g masła,
* 1 szklanka kwaśnej śmietany,
* 1 szklanka cukru brązowego,
* 3 łyżeczki aromatu waniliowego.
Masło przełożyć do rondelka, dodać cukier. Zacząć podgrzewać, powoli topiąc oba składniki, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gdy do tego dojdzie, zdjąć z ognia, po czym wymieszać ze śmietaną oraz aromatem. Mieszać aż do powstania jednolitej masy.Dip można podawać zarówno na ciepło, jak i po schłodzeniu w lodówce przez 2 godziny.
