Jak być dobrą gospodynią na przyjęciu?

Organizacja każdego przyjęcia musi rozpocząć się od zapraszania gości. Rzecz jasna, jeśli jest to domowa impreza dla znajomych, możesz spokojnie zrobić to telefonicznie. Pamiętaj jednak o dwóch podstawowych rzeczach. Po pierwsze, nie zapraszaj osób, które są ze sobą w ostrym konflikcie, gdyż może to skutkować bardzo nieprzyjemną oraz niezręczną dla ciebie sytuacją. Po drugie zaś, poproś każdego gościa o potwierdzenie swojego przyjścia najpóźniej trzy dni przed planowaną datą domówki. W ten sposób unikniesz przygotowywania zbyt dużej ilości jedzenia czy też nakryć.

Przed wyruszeniem na zakupy spożywcze musisz ułożyć menu. Zastanów się, ilu gości zjawi się na twoim przyjęciu i czy wszystkich będziesz miała gdzie usadzić. Jeśli zabraknie ci miejsca przy stole, powinnaś urządzić tzw. przyjęcie stojące ze szwedzkim stołem. Wówczas zdecyduj się na same zimne przekąski, które będzie można zjeść na jeden raz – w ten sposób nikt się nie poparzy ani nie pobrudzi. Jeśli jednak będzie to klasyczna domówka przy stole, wówczas możesz zdecydować się na podanie gorących przystawek, np. zup-kremów oraz gorących drugich dań, na przykład roladek drobiowych. Nie zapomnij także o napojach i alkoholu.

To jasne, że nie wszystkich darzymy taką samą sympatią, ale podczas naszego przyjęcia nie można tego okazywać. Nawet jeśli szczególnie nie lubisz jakiejś swojej cioci albo kolegi swojego męża, nie daj tego po sobie poznać i poświęcaj tyle samo uwagi każdemu. Nie znikaj ze swoją koleżanką na pół godziny w kuchni – twoje miejsce jest w pokoju, gdzie siedzą wszyscy goście.

Po alkoholu niektóre osoby są bardziej agresywne lub pewne siebie. Musisz więc kontrolować, czy temperament jednego gościa nie popsuje całego przyjęcia. Staraj się wszystkie zauważone przez ciebie konflikty oraz zatargi rozwiązywać na bieżąco.

Kiedy tylko zobaczysz, iż twój gość ma na tyle zabrudzony talerz, że trudno mu z niego jeść, sprzątnij go i przynieś czysty. Podawaj nowe talerzyki do każdego kolejnego dania. Jeśli masz zmywarkę, znoszone naczynia od razu do niej wkładaj, a jeśli nie, to odstawiaj je do zlewu. Mycie naczyń podczas przyjęcia zajęłoby ci zbyt dużo czasu, a ty musisz zabawiać gości. Pamiętaj także, aby przy każdym talerzyku oraz na środku stołu położyć serwetki. Wielkim faux pas byłaby sytuacja, w której twój gość musiałby prosić o chusteczkę, żeby wytrzeć usta.

Na imprezach zdarzają się różne sytuacje. Musisz więc być przygotowany na wszystko. Dlatego też przed rozpoczęciem przyjęcia sprawdź, czy w apteczce masz nieprzeterminowane leki na ból głowy czy brzucha, a także bandaże, wodę utlenioną oraz plastry opatrunkowe. Warto także spisać sobie numery taksówek kursujących w nocy i sprawdzić, gdzie najbliżej jest sklep całodobowy, na wypadek, gdyby czegoś ci zabrakło.