Croissanty z ciasta francuskiego – jak je zrobić?

Ciasto francuskie wyjąć z opakowania i rozłożyć na blacie. Nożem albo radełkiem pociąć płaski placek na kwadraty o boku maksymalnie 15 cm. Konieczne jest zachowanie równości, w przeciwnym razie rogaliki będą miały zbyt małe lub zbyt wielkie kształty. Gotowe kwadraty podzielić po przekątnej, uzyskując z jednego kwadracika po 2 trójkąty.