Dania mięsne (88)

Przepis na kurczaka ze szpinakiem i serem
Popularna bajka o siłaczu sprawiła, że uwierzyliśmy w cudowną moc szpinaku. I słusznie, ponieważ te zielone liście, choć wyglądają niepozornie, mają wielką siłę zdrowotną. Jest on źródłem żelaza, działa przeciwrakowo i opóźnia znienawidzone przez kobiety procesy starzenia. Poza tym powinny spożywać go kobiety w ciąży, gdyż zawiera w sobie kwas foliowy. Niestety, smak szpinaku nie wszystkim przypada do gustu, zwłaszcza zaś nie lubią go dzieci, które od wszystkich warzyw wolą słodkie batoniki i słone paluszki. Ten przepis pokazuje, jak przemycić szpinak w kurczaku, którego dzieci uwielbiają. Czytaj więcej »
kowalh
Jak zrobić gulasz wieprzowy z piwem?
Piwo od dawna znajduje zastosowanie w kuchni. Bardzo dobrze komponuje się z daniami z mięsa i ryb. Można dodawać je do zup, a nawet ciasta. Dzięki temu, że w Polsce mamy własne znakomite gatunki piwa, możemy czerpać z niego różnego rodzaju korzyści. Ja proponuję wykorzystać piwo w kuchni.
Czytaj więcej »
teterycz
Przepis na ziołowe zrazy z kurczaka
Zrazy, czy inaczej „zawijańce”, to bardzo dobry pomysł na rodzinny niedzielny obiad. Robi się je dłużej niż zwykłe kotlety schabowe, ale i tak nie są bardzo czasochłonne, więc warto je przygotować, kiedy ma się wolny dzień. Będą one z pewnością urozmaiceniem zwykłych potraw podawanych w ciągu tygodnia. Zazwyczaj zrazy robi się z mięsa wieprzowego, ale można je zamienić na drób, zwłaszcza jeśli w domu są małe dzieci, które zazwyczaj przepadają za piersiami z kurczaka.
Czytaj więcej »
szunia
Przepis na bakłażana w wersji jesiennej
Bakłażan to warzywo bardzo wdzięczne pod względem smakowym i kulinarnym. Można go grillować, dodawać do sałatek, sosów i makaronów, zapiekanek, a także podawać w postaci bazy, do której dobierzemy smaczne dodatki. W tym ostatnim przypadku bakłażan stanowi doskonałą alternatywę dla zwykłych obiadów składających się z mięsa oraz ziemniaków i surówki. Jeśli lubisz bakłażana, wypróbuj go w tej jesiennej wersji – z dodatkiem kaszy oraz grzybów.
Czytaj więcej »
grabkowski