Praktyczne sposoby na oddzielenie żółtka od białka

Kolejnym dość wygodnym sposobem oddzielania żółtek jest specjalne sitko do jajek. Jest ono niewielkie, można je umieścić na zwykłej szklance. Posiada zabudowany środek i dwa wąskie paski wokół niego, przeznaczone do odsączenia białka. Jajko należy wbić na sitko w taki sposób, aby żółtko znalazło się na samym środku. Białko spadnie do szklanki. Przed użyciem żółtka warto odczekać 30 sekund, by całe białko znalazło się na dole.Metoda jest szybka i prosta, lecz siteczka tego typu można zakupić tylko w wybranych sklepach internetowych.