Smaczna sałatka z makaronem i sezamem
Smaczna sałatka z makaronem i sezamem
Makaron jest świetnym składnikiem do wielu dań. Z powodzeniem komponuje się zarówno z mięsem, jak i z warzywami, dlatego nie jest niczym zaskakującym, że może być wykorzystany również do sałatki. Wraz z przyprawami oraz dodatkiem mięsa można uzyskać zachwycające danie, które zapamięta się na długo.
Potrzebne składniki spożywcze
Dobre, świeże składniki to podstawa aromatycznego dania. Pomiędzy niezbędnymi produktami muszą znaleźć się:
* 1 opakowanie makaronu typu świderki,
* 1/2 szklanki oleju słonecznikowego,
* 1/3 szklanki kolendry, posiekanej,
* 1/3 szklanki zielonej cebuli, posiekanej,
* 1/3 szklanki sosu sojowego,
* 1/3 szklanki octu ryżowego,
* 1/4 szklanki ziaren sezamu,
* 1 łyżeczka oleju sezamowego,
* 1/2 łyżeczki imbiru mielonego,
* 1/4 łyżeczki pieprzu,
* 3 łyżeczki cukru,
* 1 pierś z kurczaka.Krok pierwszy
Ziarenka sezamu wysypać na suchą patelnię. Podgrzać, uważając, żeby się nie przypaliły i odstawić do przestygnięcia.Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy.
Krok drugi
Kurczaka dokładnie umyć, oczyścić z błonek i zbędnych dodatków. Pokroić w kostkę. Wrzucić na patelnię z podgrzaną oliwą z oliwek i dodać przyprawę do kurczaka.W czasie kiedy mięso będzie się smażyło, w misce połączyć ze sobą: olej słonecznikowy, ocet, olej sezamowy, sos sojowy, imbir, cukier, pieprz, ostudzony sezam. Wymieszać dokładnie.
Krok trzeci
Makaron, ugotowany i przelany zimną wodą, przełożyć do miski. Polać przygotowanym sosem i bardzo dokładnie wymieszać.
Krok czwarty
Do makaronu pokrytego sosem dodać kolendrę, zieloną cebulkę oraz podsmażonego kurczaka. Po raz kolejny wszystko wymieszać. Sałatkę można podawać od razu po przygotowaniu, zarówno na kolację, jak i na obiad. Smacznego!
