Przepis na pomarańczowe naleśniki

Nasze naleśniki nie będą miały nadzienia, za to będą miały pyszny sos pomarańczowy.Kiedy używasz skórki cytrusowej do wypieków lub gotowania, to zawsze pamiętaj o tym, aby wyparzyć owoc. Tak też postąp z pomarańczami, a dopiero potem zetrzyj z jednej z nich skórkę, a z dwóch wyciśnij sok. Pamiętaj, aby skórkę zetrzeć drobno, ale bez tej białej błonki, która jest gorzka.Do rondelka wsyp cukier i zalej go ¾ szklanki soku pomarańczowego. Postaw rondelek na małym ogniu i odczekaj chwilę, aż cukier zacznie się rozpuszczać, dopiero wtedy zacznij mieszać. Obserwuj jednak cały czas rondelek, bo cukier nie może się przypalić – jeśli sok zacznie się lekko gotować, od razu zacznij mieszać. Następnie dodaj do sosu skórkę z pomarańczy oraz masło i jeszcze raz wszystko razem wymieszaj. Zdejmij rondel z ognia.