Przepis na pączki piwne

Gdy ciasto wyrośnie – po 30 minutach – nabiera się je łyżką i rozkłada na dłoni, aż będzie nieco bardziej płaskie. Następnie łyżeczką wkłada się do środka odrobinę dżemu i zalepia, tworząc kształtną kulę. Wszystkie wyrobione pączki kładzie się na blasze oprószonej mąką i czeka 10 – 15 minut, aż znów wyrosną. Kiedy podwoją swoją objętość, są gotowe do smażenia. Należy robić to w rondlu lub na głębokiej patelni, na rozgrzanym tłuszczu, aż przybiorą ciemnozłoty kolor. Podawać posypane cukrem pudrem.