Pesto z orzechów piniowych i bazylii – jak je zrobić?

Po dodaniu oliwy rozpocząć wrzucanie bazylii i kolejne miksowanie. Mieszać cały czas, aż bazylia rozdrobni się całkowicie i połączy z resztą. Dopiero wtedy dodawać wodę, kontrolując jej stan oraz wygląd pesto. W przepisie podajemy 4 łyżki wody, jednak jeżeli po dodaniu ich pasta jest nadal przesadnie gęsta, możesz dodać jej więcej, możesz również poprzestać na 2 łyżkach, jeśli wyda Ci się to wystarczające.Pesto do kanapek powinno być gęstsze, lecz jeśli ma być wykorzystywane jako dodatek do przekąsek, może mieć bardziej kremową konsystencję, która wymaga dodania nieco większej ilości wody.