Doskonałe śniadanie – racuchy z truskawkami

Na patelni rozgrzać olej. Powinno go być przynajmniej 0,5 centymetra, żeby racuchy mogły wzrastać i nie być płaskie. Gdy delikatnie urosną, przewracać każdy placek na drugą stronę.Piec do momentu, w którym racuchy będą miały z obu stron złoty lub brązowy kolor. Odkładać na talerz przykryty ręcznikiem papierowym, żeby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu.Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Można również urozmaicić placuszki bitą śmietaną, jogurtem oraz kawałkami truskawek, jeżeli posiada się ich więcej.