Jak zrobić pastę kalafiorową?

Opiekun artykułu: looklike
Wymagany czas: 35 min.
Advertising
Pierwszy krok

Pierwszy krok

Kalafior przemyć, żeby usunąć zabrudzenia oraz kurz, który mógł osiąść na warzywie w miejscu sprzedaży. Podzielić warzywo na różyczki i wrzucić do garnka albo na metalowe sitko. Dzięki temu łatwiej będzie ugotować kalafiora na parze, co będzie nie tylko zdrowsze, ale i prostsze. Wystarczy położyć sitko nad garnkiem z gotującą się wodą, po czym przykryć je pokrywką, pozwalając, aby różyczki ugotowały się na parze aż do miękkości.

Advertising
Advertising