Jak zrobić dobry mus czekoladowy z ricottą?

Miękką ricottę przełożyć do miksera i zacząć miksować, powoli dodając kakao. Przepis zaleca użycie stosunkowo niewielkiej ilości, jednak jeżeli jest to prawdziwe kakao, a nie sztuczne, jest to wystarczająca porcja. Więcej można dodać, jeśli zwiększy się także ilość serka ricotta.