Jak przygotować pierogi z białym serem?

Na stolnicę wysypać mąkę. Można przesiać ją przez sitko, żeby była delikatniejsza. Zrobić w niej wgłębienie, po czym wsypać do niej sól i wlać olej. Rozpocząć zagniatanie, co jakiś czas dodając gorącą wodę, uważając przy tym, żeby nie poparzyć sobie palców. Przygotowane ciasto powinno mieć konsystencję plasteliny, a jeżeli będzie za twarde, można dodać jeszcze odrobinę wody.Ciasto należy uformować w kulę i przełożyć do miski. Przykryć ścierką albo folią aluminiową i pozostawić na 15 minut.