Doskonałe naleśniki z jagodami

Serek mascarpone przełożyć z opakowania do miski. Dodać do niego cukier. Jeżeli jest się wielbicielem słodkich smaków, zamiast 1 łyżki można dodać 2 – 3 łyżki cukru pudru. Oba składniki dokładnie zmiksować.Jagody przesypać na sitko, przebrać i wydobyć spośród owoców ewentualne listki. Przemyć zimną wodą i pozostawić do osuszenia.