Dobry sposób na kurczaka z sezamem

Opiekun artykułu: annad
Advertising
Dobry sposób na kurczaka z sezamem

Dobry sposób na kurczaka z sezamem

Jednym z najlepszych sposobów na podanie kurczaka jest przygotowanie go w sezamie. Jest to przepis rodem z kuchni azjatyckiej i pozwala na poczucie się niczym w Azji bez wychodzenia z domu.Sezam sprawia, że zwykły drób staje się niezwykle smacznym daniem, które bardzo łatwo przygotować, nawet jeśli nie jest się mistrzem patelni.

Advertising
Advertising
  • Niezbędne składniki spożywcze

    Niezbędne składniki spożywcze

    Wykonanie smacznego dania na obiad wymaga świeżych, dobrych składników spożywczych, wśród których znajdują się:
    * 1 pierś z kurczaka,
    * 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
    * 1 białko,
    * 1/4 szklanki sezamu,
    * 1/4 szklanki orzechów ziemnych, zmielonych.

  • Krok pierwszy

    Krok pierwszy

    Pierś z kurczaka dokładnie umyć i oczyścić z niepotrzebnych elementów. Pokroić mięso na paseczki i odłożyć na bok. Jeśli gości na obiedzie jest więcej, ilość mięsa oraz pozostałych składników należy powiększyć.Do miseczki przełożyć mąkę i dodać 1 – 2 łyżeczki wody, wymieszać i wbić białko. Zamieszać miksturę.

  • Krok drugi

    Krok drugi

    Zmielone orzechy i sezam wymieszać i przesypać na talerzyk. Następnie sięgać po plasterki kurczaka, maczając je najpierw w białku z mąką, a następnie w sezamie. Każdy z plasterków odkładać na tackę i po przygotowaniu wszystkich włożyć ją na 1 godzinę do lodówki.

  • Krok trzeci

    Krok trzeci

    Na dużej patelni rozgrzać olej. Kłaść na nim plastry kurczaka w sezamie. Piec z obu stron, aż całość zbrązowieje, lecz uważać, żeby nie dopuścić do przypalenia sezamu.

    Gotowe kawałki mięsa układać na talerzu i podawać z dowolnymi dodatkami – surówką, grillowaną cukinią lub pastą z bakłażana. Smacznego!