Dip z karczochów i szpinaku – jak go przyrządzić?

Odcisnąć szpinak i jeśli jest taka potrzeba – posiekać go na mniejsze części. Dodać warzywo do masy serowej. Zamieszać nieznacznie, po czym pokroić obrany z łupinek czosnek, dodając go do reszty składników. Bardzo dokładnie zamieszać całość, tworząc jednolitą masę z wybijającymi się w niej kawałkami szpinaku. Tak przygotowany dip od razu nadaje się do używania i podawania z krakersami, chipsami oraz innymi ziemniaczanymi przekąskami podawanymi w czasie spotkań towarzyskich.