Co należy wiedzieć o wegetarianizmie?

Badania przeprowadzone w Instytucie Matki i Dziecka na dzieciach, u których stosowano dietę wegetariańską i tych odżywiających się tradycyjnie, wykazały, że wszystkie składniki odżywcze, m.in. żelazo i białko, są w normie. W przypadku kobiet w ciąży i dzieci dobrze jest się skonsultować z dietetykiem.