Zasady obierania imbiru

Ze względu na swój kształt imbir wydaje się bardzo trudny do obrania. Wiele wypustek, korzenny zawijas – wszystko to utrudnia sprawę. Obieranie go nożem jest zazwyczaj problemem i męczarnią, jednak istnieje prosty i szybki sposób, aby pozbyć się skórki. Wystarczy mała łyżeczka. Imbir należy chwycić do jednej ręki, łyżeczkę do drugiej, a następnie wbić ją w korzeń i zacząć zdzierać z niego skórkę. Zacznie odchodzić bez problemu. Co więcej, manewrowanie łyżeczką po korzeniu jest znacznie wygodniejsze. O wiele prościej wydobywa się skórkę nawet z zakamarków rośliny. Po obraniu można pokroić imbir na plasterki albo zetrzeć, w zależności od tego, do czego ma być używany.