Sposób przygotowania placka agrestowego

Przyrządzanie ciasta należy zacząć od wykonania kruszonki, ponieważ wymaga ona chłodzenia. Należy utrzeć ze sobą cukier, masło i mąkę, aż do osiągnięcia jednolitej masy o mocnym, żółtym kolorze. Można dodać cukier waniliowy, żeby uzyskać delikatniejszy smak. Po wyrobieniu ciasta owinąć je folią aluminiową i wstawić na 30 minut do lodówki.