Pyszna babka piaskowa z kakao

Gdy masa jest odpowiednio puszysta, można wlać do niej ostudzoną już margarynę. Zamieszać. Jeżeli używa się miksera, najlepiej mieszać na niskich obrotach.

W osobnej misce ubić białka, dodając do nich szczyptę soli. Kiedy będą bardzo sztywne, można przełożyć je do masy z żółtka i cukru. Ponownie wymieszać dokładnie.