Przepis na dietetyczną pizzę ze spodem zrobionym z kalafiora

Prawdziwa pizza musi być uzupełniona o sos pomidorowy. W Polsce bardzo często zastępuje się go rozwodnionym koncentratem, a to duży błąd – sos do pizzy powinien być gęsty. Na patelnię lub do garnuszka wrzuć pomidory krojone z puszki. Dodaj dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, bazylię, oregano, sól, pieprz oraz odrobinę cukru. Całość gotuj, co jakiś czas mieszając. Sos będzie gotowy, kiedy zobaczysz, że cała woda już wyparowała.