Nugat z pistacjami i żurawiną – jak go przyrządzić?

Do rondla przełożyć cukier oraz miód, zalewając miodem słodkie kryształki. Rozpocząć podgrzewanie. Podgrzewać aż do momentu uzyskania przez rozpuszczoną substancję temperatury 155 stopni Celsjusza – najlepiej kontrolować to, używając termometru cukierniczego. Rozpuszczającego się miodu oraz cukru nie należy mieszać.