Jak przyrządzić sałatkę z serem brie i makaronem?
Jak przyrządzić sałatkę z serem brie i makaronem?
Sałatkę można zrobić niemal ze wszystkiego. Dzięki temu może być sycącym drugim śniadaniem, dobrą przekąską oraz daniem na przyjęcie – kameralne lub bardziej rozbudowane. Jeżeli dodatkowo lubisz sery pleśniowe, to sałatka, którą chcemy Ci zaproponować, będzie idealna. Wystarczy, że przygotujesz odpowiednie składniki i podążysz za podaną przez nas instrukcją. Danie będzie doskonałe.
Potrzebne składniki spożywcze
Podstawą każdej sałatki są świeże, dobrej jakości składniki. Wśród nich trzeba przygotować przede wszystkim:
* makaron muszelki,
* 1 ser pleśniowy brie,
* 1 ząbek czosnku,
* 1 garść liści bazylii,
* pomidorki koktajlowe,
* 1/4 oliwy z oliwek,
* parmezan,
* pieprz,
* sól.
Krok pierwszy
Do garnka średniej wielkości nalać wodę. Postawić na gazie, dodać 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę oliwy. Doprowadzić wodę do wrzenia, po czym wrzucić do niej makaron, zamieszać. Gotować 10 – 15 minut, w zależności od instrukcji na opakowaniu. Odcedzić na sitku, przelać zimną wodą i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.Zamiast makaronu muszelek można użyć innego kształtu: świderków, kokardek, lepiej jedynie zrezygnować z nitek. Dobrze sprawdza się również kolorowy makaron, który dodaje sałatce uroku.
Krok drugi
Pomidorki umyć, przekroić na pół. Bazylię również przepłukać, po czym posiekać na mniejsze części. Czosnek, po obraniu z łupinki, zmiażdżyć w prasce. Wrzucić składniki do miski, po czym pokruszyć do nich ser brie. Można go również pokroić nożem na małe kawałeczki. Zamiast sera o neutralnym smaku dobrze sprawdzi się brie z orzechami, z pieprzem, papryką albo ziołami.
Krok trzeci
Wsypać do miski zimny makaron. Doprawić przyprawami w ilości według uznania oraz oliwą. Wszystko razem dokładnie wymieszać, tworząc smakowicie wyglądającą sałatkę. Włożyć do lodówki na 20 – 25 minut, żeby była dobrze schłodzona. Przed podaniem jej na stół posypać ją startym parmezanem. Sałatka z makaronu i sera jest bardzo sycąca, dobra w smaku i nadaje się jako dodatek do dań obiadowych.
