Jak przyrządzić placki z gotowanych jajek?

Do zgniecionych jajek dodać odsączoną bułkę. Zamieszać lekko. W osobnej misce ubić białko oraz 1 jajko na puszystą pianę. Można dodać szczyptę soli.

Wymieszać pianę z jajkami oraz bułką. Doprawić pieprzem, solą oraz papryką mieloną, jeżeli lubi się ostrzejszy smak. Na zakończenie dodać posiekaną natkę. Wymieszać dokładnie.