Ciekawe pomysły na wiosenne sałatki

Zielone warzywa wyjątkowo kojarzą się z wiosną, dlatego sałatka z brokułami podkreśla wiosenny nastrój. Wśród niezbędnych składników znajdują się:
* 1 brokuł (średni),
* 1 cebula czerwona (mała),
* 150 g sera feta,
* 50 g orzechów włoskich,
* 30 g ziaren słonecznika,
* 1 łyżka jogurtu naturalnego,
* 1 łyżka majonezu.
Brokuły dokładnie umyć i pokroić na kawałki. Wrzucić do miski. Cebulę obrać, pokroić na kawałki i dodać do warzywa. Fetę pokroić na kwadraty i posypać nią wierzch brokułów. Jogurt zmieszać z orzechami i majonezem, po czym polać całość. Można dla smaku i dobrego wyglądu posypać drobinkami orzechów.