Przepis na chrupiący obiad

Filety z kurczaka pozbawiamy wszelkich chrząstek oraz białych fragmentów tłuszczu, którego nikt, a już zwłaszcza dzieci, nie lubi. Następnie kroimy go w wąskie, ale długie paski, które szybko usmażą się na patelni (tzw. paluszki). W misce roztrzepujemy dwa jajka. Możemy dodać do nich dwie – trzy łyżki mleka. Doprawiamy porządnie solą oraz pieprzem. Następnie przygotowujemy panierkę. Zwykłe płatki kukurydziane kruszymy i wrzucamy do talerze. Obtaczamy w nich każdego paluszka uprzednio zanurzonego w masie jajecznej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.