Jakie sprzęty i gadżety powinny znaleźć się w każdej kuchni?
Jakie sprzęty i gadżety powinny znaleźć się w każdej kuchni?
Kuchnia jest wyjątkowym miejscem w każdym domu. Choć teoretycznie nie powinniśmy zbytniej wagi przywiązywać do rzeczy materialnych, to jednak jedzenie nie jest jedynie fizyczną przyjemnością. Potrawy potrafią być skomponowane jak prawdziwe dzieła sztuki, potrafią skutecznie potrafić nawet najgorszy humor, a na dodatek łączą bliskich sobie ludzi przy jednym stole. Podobnie jest z gotowaniem oraz pieczeniem. Mogą one być zwykłym obowiązkiem, codziennością, która jest wpisana w naszą rutynę dnia, ale może również stać się czymś znacznie więcej, pasją. Dlatego też, aby ułatwić nam pichcenie, zarówno to codzienne, jak i wyjątkowe, warto zadbać o to, by w naszej kuchni znajdowały się wszelkie potrzebne sprzęty i gadżety. One nie tylko bardzo ułatwią nam pracę, ale sprawią, że nawet dla osób, które nie lubią stać nad garami, gotowanie stanie się prawdziwą przyjemnością. To rzecz jasna, nie wszystkie potrzebne ci sprzęty, ale takie, na które nie powinnaś żałować pieniędzy.
Noże
Dobre noże kuchenne to absolutna podstawa. To właśnie dzięki nimi, jeśli są dobrze naostrzone i wytrzymałe, nasza praca będzie znacznie łatwiejsza i przyjemniejsza. Warto mieć tych noży kilka. Takie podstawowe to: do obierania ziemniaków i innych warzyw, do krojenia chleba, do krojenia mięsa oraz do szybkiego siekania. Przydadzą się jednak jeszcze nóż (albo nożyczki) do porcjowania kurczaka, nóż (albo nożyczki) do pizzy, nóż do sera. Dzięki takiemu wyposażeniu żadna kulinarna czynność cię nie zaskoczy i nie przerazi.
Deski do krojenia
Skoro mamy już noże, to nie możemy także zapomnieć o deskach do krojenia. Często w domach mamy jedną czy dwie, bardzo stare, które pamiętają zamierzchłe czasy. Podstawowa zasada jest taka, ze zużyte deski należy wyrzucić i zastąpić je nowymi. Po drugie zaś, nie powinnaś używać jednej deski do krojenia wszystkiego. Koniecznie miej osobną do krojenia surowego mięsa, ryb, warzyw oraz chleba. Możesz kupić specjalnie oznaczone deski. W każdym domu przyda się także jednak duża i solidna deska bambusowa, którą możesz na stałe zamontować na blacie. Jej cena to około 50 – 70 złotych.
Durszlak
To kolejny element dosłownie niezbędny w kuchni. Choć wydawać by się mogło, że służy on jedynie do odcedzania makaronu, to jednak może ci się przydać także do odcedzania oliwek z zalewy, ananasów z puszki, pomidorów i wielu innych produktów. Poza tym, jeśli nie masz specjalnej nakładki do gotowania na parze, to durszlak może śmiało ją zastąpić.
Stolnica
Choć stolnicy pewnie będą używać tylko bardziej zaawansowane gospodynie domowe, to nawet te raczkujące mogą sobie ją sprawić i dokonywać swoich pierwszych eksperymentów kulinarnych. Stolnica bowiem sprawdzi się przy pieczeniu ciast, robieniu pizzy, słodkich rogalików i ciasteczek, ale także pierogów czy podpłomyków. To bardzo przydatny gadżet. Jeśli nie masz w domu czy mieszkaniu miejsca na drewnianą stolnicę, możesz zaopatrzyć się w silikonową i zwijaną, którą łatwo umyć oraz przechowywać.
Naczynie żaroodporne
Naczynie żaroodporne jest potrzebne w każdej kuchni, nawet jeśli niezbyt często coś zapiekasz. Bardzo ułatwi ci ono życie przy robieniu wszelkiego rodzaju zapiekanek, mięs, czy nawet przy odgrzewaniu obiadu z poprzedniego dnia. Nie dość, że jest ono bardzo praktyczne i funkcjonalne, to na dodatek bardzo dobrze prezentuje się na stole, nawet tym elegancko zastawionym i świątecznym.
