Jakie są zasady diety Kwaśniewskiego?

Główną zasadą diety Kwaśniewskiego jest ograniczenie ilości spożywanych węglowodanów przy jednoczesnym zwiększeniu do maksimum ilości jadanych tłuszczów. Według przedstawianych w książkach i w poradnikach internetowych zasad na 1 kg białka powinno przypadać 2,5 – 3 kg tłuszczu, a jedyne 0,5 – 0,7 kg węglowodanów. Wydaje się to dziwne i zaskakujące, ponieważ większość diet ogranicza właśnie tłuszcz. W diecie Kwaśniewskiego takie proporcje pozwalają na utratę wagi poprzez odwodnienie organizmu, co jest jednak bardzo szkodliwe dla zdrowia.