Jak przyrządzić chrupiące i smaczne warzywa z patelni?

Pokroić warzywa w kosteczki albo plasterki, wedle uznania. Na patelni rozgrzać oliwę albo olej kokosowy. Cebulę posiekać na kawałki, cukinię pokroić w kawałki, a suszone pomidory na połówki lub paseczki. Wszystko wrzucić na patelnię i zacząć podsmażać. Dobrze jest dodać również czosnek – w całości, choć bez łupinki – albo imbir bez skórki. Dzięki nim smak ewentualnego przypalenia nie będzie groźny, ponieważ oba składniki mają intensywniejszy smak.