Jak uprawiać kosmos czekoladowy?

Kosmos czekoladowy w polskich warunkach nie zimuje w gruncie. Jako bylina wytwarza bulwę, którą należy przezimować w pomieszczeniu, w którym temperatura nie spadnie poniżej zera. Na jesieni, po pierwszych przymrozkach, bulwy należy wykopać. Następnie za pomocą sekatora przycinamy wyrastające z nich pędy na długość 5 – 6 centymetrów. Tak przygotowane bulwy rozkładamy w suchym, przewiewnym miejscu, by obeschły. Należy je ułożyć na papierze albo lnianym płótnie.