Witaminy i minerały (3)

Jak przygotowywać zdrowe soki z warzyw i owoców?
Soki z warzyw i owoców to niezbędny składnik naszej diety. Pięć porcji warzyw lub owoców (w tym oczywiście mogą być soki) spożytych w ciągu dnia zapewnia nam poprawę metabolizmu, wzmocnienie odporności i świetne samopoczucie. Soki dostarczają cennych witamin i mikroelementów. Ale uwaga: nie wszystkie. Te kupione w sklepie na ogół zawierają mnóstwo cukru, barwników i konserwantów i często są wyrabiane z ekstraktu owocowego. Zdrowe są soki naturalne. Można je przygotować w domu, czasem kupić (to te z wyjątkowo krótkim terminem przydatności do spożycia). Jak przygotowywać zdrowe soki z warzyw i owoców, dowiesz się z tego artykułu. Czytaj więcej »
szmaragd
Pozytywne właściwości witaminy B12
Rola witamin w życiu człowieka bywa czasami niedoceniana. Mówi się o dostarczaniu niezbędnych składników, lecz często nie podaje się, jakich ani za co są odpowiedzialne. Z czasem z organizmem zaczyna dziać się coś niepokojącego, wypadają włosy, pogarsza się koncentracja, jest się sennym i nie wiadomo, z czego to wynika. Wiele osób jest w takiej sytuacji przestraszonych, że to początek strasznej i nieuleczalnej choroby, chociaż prawda jest często mniej niepokojąca, chociaż także poważna – ciału brakuje witamin lub konkretnej witaminy.
Czytaj więcej »
piasek
Skąd brać witaminę D?
Witamina D jest jedną z najczęściej wymienianych witamin, o których się mówi w czasie poruszania tematu braków witaminowych. Jest jedną z najważniejszych witamin w organizmie, a jednocześnie to właśnie jej brakuje większości dzieci oraz dorosłych. Ma na to wpływ zarówno sposób życia, jak i środowisko, w którym żyjemy. Zanieczyszczenia, żywność modyfikowana chemicznie, jak również inne czynniki powodują, że dostaje się jej za mało w stosunku do codziennego zapotrzebowania, dlatego niezbędne jest jej uzupełnianie nie tylko raz na jakiś czas, lecz na bieżąco. Jej braki skutkują problemami z niemal każdym narządem wewnętrznym, z nerkami, jelitami, układem immunologicznym, a także upośledzają strukturę kości i pracę serca.
Czytaj więcej »
katarzyna