Pyszna sałatka z kurczakiem i selerem
Pyszna sałatka z kurczakiem i selerem
Sałatki to dania, do których można podejść wyjątkowo fantazyjnie. W zależności od chęci można wykonać ją z mięsem lub bez mięsa. W wersji z mięsnymi dodatkami szczególnie dobrze sprawdza się kurczak – smaczny, zdrowy i nadający sałatce wyrazistego smaku. Dzięki temu sałatka jest idealna zarówno jako dodatek do dania głównego, jak i jako kolacja.
Potrzebne składniki
Aby wykonać smaczną sałatkę, trzeba przygotować odpowiednie składniki, wśród których znajdują się:
* 1 słoiczek selera (może być z ananasem),
* 1 puszka kukurydzy,
* 1/2 piersi kurczaka,
* 2 łyżki majonezu,
* 250 g makaronu,
* 1 łyżeczka koperku,
* 1/2 cebuli czerwonej,
* kolorowy pieprz,
* przyprawa do kurczaka.
W przypadku makaronu można wybierać dowolne kształty – muszelki, świderki, kokardki – które sprawią, że sałatka będzie wyglądała bardziej interesująco i milej będzie mieć ją na talerzu.Pierwszy krok
Makaron przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, uważając, żeby się nie rozgotował, gdyż wpłynie to niekorzystnie na sałatkę – jej smak oraz wygląd. Można odrobinę posolić, chociaż nie za dużo, żeby sałatka nie była za słona.
Drugi krok
Pierś z kurczaka pokroić w kostki średniej wielkości. Doprawić przyprawą do kurczaka. Warto natrzeć całe mięso przed wrzuceniem go na patelnię, a dopiero po tym rozpocząć przysmażanie aż do momentu, kiedy mięso przyrumieni się na złoty kolor.
Trzeci krok
Kukurydzę odsączyć z wody znajdującej się w puszcze. Tak samo postąpić z selerem, po czym oba składniki wrzucić do średniej wielkości miski. Dodać lekko ostudzony, ugotowany makaron, a następnie kurczaka.
Cebulę posiekać na kawałki. Lepiej używać czerwonej, a nie zwykłej, ponieważ lepiej wygląda w sałatce i jest smaczniejsza.
Czwarty krok
Pokrojoną cebulę dodać do pozostałych składników. Doprawić pieprzem oraz solą, wymieszać. Następnie dodać majonez i ponownie wymieszać, aż wszystkie składniki będą tworzyły całość. Posypać koperkiem i podawać. Bardzo dobrze smakuje z grzankami ziołowymi albo czosnkowymi.
