Przepis na pumpkin pie – tradycyjne ciasto na Halloween

Podczas kiedy spód będzie się chłodził, należy zabrać się za przygotowanie masy. Jej podstawą będzie piure dyniowe, które możesz przygotować sama. Do miski od miksera wbij dwa jajka i razem z cukrem utrzyj je na puszystą masę. Następnie dodaj do utartych jajek piure dyniowe oraz sok z cytryny i jedną łyżeczkę cynamonu. Całość wymieszaj szpatułką i dodaj mleko skondensowane. Wymieszaj jeszcze raz. Tak przygotowaną masę wylej na upieczony spód. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C. Obserwuj ciasto. Będzie gotowe za około 40 – 50 minut. Po wystudzeniu należy przełożyć ciasto do lodówki i podawać mocno schłodzone. Podawaj z bitą śmietaną albo lodami śmietankowymi. Smacznego!