Jak przyrządzić fasolkę szparagową?

Ciekawym i zaskakującym sposobem na podanie fasolki jest przyrządzenie jej z dodatkami w postaci innych warzyw. Aby przyrządzić taką potrawę, trzeba przygotować:
* 50 dag fasolki szparagowej,
* 30 dag pomidorów,
* 2 ząbki czosnku,
* 2 małe cebule,
* 1 papryka czerwona,
* 3 łyżki oleju,
* 2 łyżki natki pietruszki,
* pieprz,
* sól.
Olej rozgrzać na patelni. Cebulę obrać z łupinek i pokroić. Zeszklić na patelni i dodać do niej fasolkę. Doprawić solą i pieprzem oraz polać 1/2 szklanki wody. Przykryć i dusić przez 10 minut. Czosnek posiekać, pomidora pokroić na kawałki. Paprykę umyć, wyciąć gniazdo nasienne i pokroić. Wszystko to dodać do fasolki i dusić jeszcze przez 5 – 8 minut. Podawać na ciepło, posypane natką pietruszki.