Jajecznica Dukana – jak ją zrobić?

Do podsmażonej wędliny wbić jajka – wystarczą 2 żółtka i 3 białka – dodać mleko i zacząć mieszać tak, jak miesza się zwykłą jajecznicę. Doprawić do smaku jak największą ilością przypraw, ponieważ to poprawi smak jedzenia, jak również na dłużej zagwarantuje przekonanie o najedzeniu się. Jajecznicę można przegryźć ciemnym chlebem, najlepiej upieczonym według receptury doktora Dukana.