Czym jest makrobiotyka?

Proces leczenia zaczyna się od zdiagnozowania choroby. Dietę dobiera się na podstawie wyglądu chorego, a także poznania jego nawyków żywieniowych. W czasie trwania kuracji pacjent uczy się również tego, jak powinien przyrządzać potrawy, które ma spożywać. Uczony jest również tego, by nie używał naczyń wykonanych z aluminium oraz miedzi, gdyż śladowe ilości tych pierwiastków przenikają do pokarmów.