Muchomory z pomidora i jajek

Jajka, najlepiej kupione tego samego dnia, w którym chce się wykonać przystawkę, ugotować na twardo. Przed gotowaniem można wsypać do wody 1 łyżeczkę soli, dzięki czemu skorupki nie popękają i białko nie wycieknie, psując wygląd jajka. Po ugotowaniu zalać jajka zimną wodą i pozostawić do ostudzenia.