Przygotowanie pysznych pralinek na walentynki
Przygotowanie pysznych pralinek na walentynki
Słodkie pralinki to idealny podarunek na walentynki. Niewielki, estetyczny, wyrażający mnóstwo pozytywnych uczuć. Pralinki czekoladowe w ramach prezentu można z powodzeniem wykonać samodzielnie. Wystarczy jedynie skorzystać z podanego poniżej przepisu.
Niezbędne produkty spożywcze
Do wykonania pralinek potrzebny jest zestaw bardzo słodkich składników, w tym:
* 150 g czekolady mlecznej,
* 100 g czekolady gorzkiej,
* 50 g czekolady białej,
* 25 g masła,
* 3 łyżeczki kremu czekoladowego,
* 1/3 laski wanilii,
* płatki migdałów,
* orzechy,
* suszona żurawina.Krok pierwszy
Do rondelka połamać czekoladę mleczną oraz gorzką. Dodać masło. Do większego garnka wlać wodę i postawić go na gazie, podgrzewając, aż woda zacznie parować. Wtedy ustawić rondelek na większym garnku i topić składniki, od czasu do czasu mieszając.
Krok drugi
Stopniowo dodawać do roztapiającej się masy kolejne dodatki – ziarna z laski wanilii, kilka kropli esencji waniliowej.
Do foremek na czekoladki – najlepiej silikonowych – dodać dowolne dodatki: orzechy, migdały, żurawinę, draże, kawałki wafelka i zalać roztopioną czekoladą. Wystarczą 2 łyżeczki mieszanki. Na wierzchu każdej przyszłej pralinki nanieść krem czekoladowy, a następnie zakryć pozostałą roztopioną czekoladą.
Krok trzeci
Gotową formę z pralinkami włożyć na 1 godzinę do lodówki, do całkowitego stężenia czekolady.Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej tuż przed wyciągnięciem czekoladek – będzie stanowiła polewę.Wyjąć pralinki z foremek i ozdobić polewą z białej czekolady. Poczekać, aż zaschnie, a następnie ułożyć je w pudełku walentynkowym – czerwonym, różowym lub w serduszka – po czym podarować ukochanej osobie.
